La Guadeloupe est souvent comparée à
un papillon aux ailes déployées. L'aile la plus
à l'Ouest est la Basse-Terre, plutôt mal nommée
puiqu'elle est entièrement montagneuse avec pour point
culminant le volcan "La Soufrière". L'aile Est
est au contraire entièrement plate. C'est la partie la
plus touristique avec les grandes plages de la côte sud
: Sainte Anne, Le Gosier, Saint François.
Nous étions
plutôt atirés par la Basse-Terre et par les randonnées
à faire dans les belles forêts du Parc National de
la Guadeloupe.
Nous avons
eu la chance de séjourner chez l'habitant. Nous devions
retrouver sur place Eric et sa famille venus passer un mois chez
des amis et qui nous avaient gentiment proposé de les rejoindre.
C'est dans sur les hauts de Saint Claude, au pied de la Soufrière,
que Roberte nous a accueillis dans sa maison, véritable
palais au milieu d'un jardin tropical. Pendant 15 jours elle nous
a régalés de sa cuisine antillaise.
Ah les tipunchs
le soir sur la terrasse !
Ah les 15 confitures alignées sur la table le matin au
petit déjeuner : goyave, mangue, papaye et plein d'autres
dont nous ne soupçonnions même pas l'existence !
15 jours en
tout cas passés beaucoup trop vite .
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